Cara membuat Puding Coklat dengan Saus Fla

No comment 4612 views

2

Dagelan – Puding terbuat dari agar-agar yang tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Karena serat yang terkandung di dalamnya merupakan salah satu fungsi untuk membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme di dalam tubuh kita. Cara membuatnya pun sangat simple dan mudah, bisa langsung di praktekkan di dapur rumah kita.

Adapun Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Puding Coklat yang Enak dan Lembut dengan saus fla diatasnya :

Bahan – Bahan Puding Coklat :

200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)

100 ml susu kental manis vanila

50 gram gula pasir

1 butir telur (kocok lepas)

400 ml air

1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Pelengkap:

Beberapa raspberries sebagai hiasan

Bahan Fla :

200 ml susu kental manis vanila

1 butir telur (kocok lepas)

1 sdt tepung maizena

1 sdt vanila bubuk

300 ml air

Sedikit garam

Siapkan cetakan puding ukuran apa saja, tergantung dengan sesuai selera kita, ingin memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Sebelumnya lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.

Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.

Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.

Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih.

Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.

Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.

Cara Membuat Saus Fla :

Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci, aduk hingga rata

Masukkan susu kental manis dan air, masak dan di aduk-aduk.

Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan, campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.

Aduk terus-menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat adonan fla puding tersebut.

Tuangkan kedalam wadah bersih, dinginkan dalam suhu ruangan.

Bila sudah dingin siramkan fla ke atas puding. Puding Coklat dengan saus fla siap untuk disajikan.

1

Saat disajikan, beri irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas atau di samping irisan puding.

Sangat mudah bukan cara membuatnya???, Selamat mencoba!!!

 

author
No Response

Leave a reply "Cara membuat Puding Coklat dengan Saus Fla"