Resep Tumis Kangkung bumbu Balado

No comment 542 views

tumis-kangkung-balado

Dagelan – Menu Tumis Kangkung bumbu balado akan membuat makan siang terasa semakin istimewa. Aroma harum dari Bumbu balado yang melengkapi serta sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus mencicipinya.

Proses membuatnya pun cukup sederhana dan praktis, dimana pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan membuat cah kangkung yang biasa anda buat.

Bahan Utama Cah Kangkung Balado

  • 250 gram kangkung
  • 4 buah cabe merah keriting
  • 2 buah tomat
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Cah Kangkung Balado

  • Garam secukupnya sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya sesuai selera
  • Merica bubuk secukupnya sesuai selera
  • 10 cabe merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt terasi
  • 2 butir kemiri

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu

  1. siangi terlebih dahulu kangkung yang telah anda siapkan. Setelah itu, cuci kangkung sampai bersih. Kemudian tiriskan.
  2. potong tipis cabai merah keriting. Potong-potong tomat dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  3. haluskan bumbu halus yang telah ditentukan seperti di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan ditumbuk atau menggunakan blender.

Cara Membuat

  1. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak goreng secukupnya pada wajan. Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu halus tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma.
  2. Jika telah mengeluarkan aroma, masukan cabe dan tomat yang telah dipotong.
  3. Masukan kangkung yang telah disiangi dan dicuci, lalu aduk sampai kangkung layu.
  4. Jika sudah, masukan bumbu seperti garam, merica dan gula pasir. Aduk sampai bumbu larut.
  5. Masak kembali sampai kangkung benar-benar matang dan bumbu meresap. Jika telah matang anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada piring saji yang telah disiapkan.

Sangat mudah bukan proses membuatnya? Selamat mencoba!!!…..

author
No Response

Leave a reply "Resep Tumis Kangkung bumbu Balado"